Giappone: cresce il consumo di caffè

Il mercato giapponese parrebbe particolarmente promettente, proprio in termini di consumazione di caffè: secondo il sondaggio diffuso dalla All Japan Coffee Association sono 11,13 le tazze a settimana stimate nel 2014, record di quantità da quando l'associazione ha iniziato lo studio nel 1983.

È subito corsa al Giappone quindi, per due importanti aziende americane di caffè. Dopo l'espansione di Starbucks in tutte le 47 prefetture giapponesi ultimata nel corso del 2014, la catena Blue Bottle Coffee ha aperto, dall'inizio 2015 ad oggi, due store a Tokyo, nelle zone di Kiyosumi-Shirakawa e Aoyama. Stando tuttavia ai dati Euromonitor, su scala globale il Giappone risulta attualmente ancora indietro rispetto ad altri Paesi, come, prima fra tutti, la Finlandia.