L’industria molitoria in rosso

L'industria molitoria italiana ha chiuso il 2015 con un fatturato pari a 3,76 miliardi di euro, in calo dell'1,5% e una produzione sotto gli 11 milioni di tonnellate tra semole e sfarinati (-2%).

I dati, resi noti durante l'assemblea generale di Italmopa, evidenziano un settore in sofferenza che paga anche la mancanza di attenzione di Bruxelles per un comparto considerato a torto non strategico (almeno per il Nord Europa).

Il presidente di Italmopa, Ivano Vacondio, ha chiesto al governo l'istituzione di una cabina di regia anche per la filiera del grano tenero, oltre a quella appena varata per il frumento duro.

Tra le proposte avanzate dal Mipaf c'è anche l'utilizzo di una parte dei fondi europei dello sviluppo rurale per rinnovare le strutture di stoccaggio; metà dei centri censiti ha infatti un'età superiore ai 30 anni.